გამომცხვარი ყაბაყი, პიტნა და შენახული ლიმონის ქათმის რიზოტო

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

2. 2

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი თქვენს ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ მწვანე ხახვი და შენახული ლიმონი. ხარშეთ სანამ მწვანე ხახვი არ დარბილდება.

3. 3

   გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ბრინჯი და ბულიონი. მოურიეთ.

4. 4

   დააფარეთ მჭიდროდ თავსახური ან ფოლგა და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   გამოიღეთ ღუმელიდან, დაამატეთ ქათამი და გახეხილი ყაბაყი, მოურიეთ.

6. 6

   აცხვეთ კიდევ 20 წუთი.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და დაამატეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი პიტნა. მოურიეთ, დატოვეთ დაფარული 10 წუთით სუფრასთან მიტანამდე.

8. 8

   ემსახურება 4 ზრდასრულ ადამიანს ან 2 ზრდასრულს და 2 ბავშვს პლუს სადილი მეორე დღისთვის!

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)