გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები აჯიკა-მაწვნის სოუსით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები მოათავსეთ დიდ თასში, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, რომ ყველა ნაწილი დაიფაროს.

2. 2

   დაალაგეთ კომბოსტო ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც პერგამენტის ქაღალდით არის დაფარული.

3. 3

   აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კომბოსტო არ დარბილდება და კიდეები არ გახდება ოქროსფერი და ოდნავ ხრაშუნა.

4. 4

   სანამ კომბოსტო ცხვება, მოამზადეთ სოუსი: პატარა თასში აურიეთ მაწონი, აჯიკა, ნიორი და ქინძი. გემოვნებით დაამატეთ მარილი.

5. 5

   მიიტანეთ გამომცხვარი კომბოსტო სუფრასთან თბილი, მაწვნის სოუსთან ერთად.