გამომცხვარი სალბიანი და ბოსტნეულის რიზოტო ღორის ხორცის ბურთულებით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

2. 2

   ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად, გააცალეთ კანი თითოეულ სოსისს და შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გააბრტყელეთ ბურთულებად. ახლა ისინი ხორცის ბურთულებია!

3. 3

   მოათავსეთ ხორცის ბურთულები ტაფაში 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთთან ერთად და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაოქროსფერდება. ამოიღეთ და გადადგით გვერდზე.

4. 4

   მოათავსეთ კარაქი, 2 სუფრის კოვზი სალბი და ხახვი ჭურჭელში - აცხვეთ 5 წუთი.

5. 5

   დაამატეთ ბრინჯი და ბულიონი. მოურიეთ.

6. 6

   დააფარეთ მჭიდროდ თავსახური ან ფოლგა და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან, დაამატეთ ხორცის ბურთულები.

8. 8

   აცხვეთ კიდევ 15 წუთი.

9. 9

   გამოიღეთ ღუმელიდან და დაამატეთ ახალი ისპანახი, გახეხილი სტაფილო და ბროკოლი. მოამზადეთ კიდევ 5 წუთი.

10. 10

    დაამატეთ პარმეზანის ყველი და დამატებითი სალბი.

11. 11

    მოურიეთ, დატოვეთ დაფარული 10 წუთის განმავლობაში სერვირებამდე.

12. 12

    ემსახურება 4 ზრდასრულს ან 2 ზრდასრულს და 2 ბავშვს პლუს სადილი მეორე დღისთვის!

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)