გოგრის და სტაფილოს ტკბილი ორცხობილები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ლანგარზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ გოგრის პიურე, გახეხილი სტაფილო, დამდნარი კარაქი და ნეკერჩხლის სიროფი (ან თაფლი).

3. 3

   ცალკე თასში შეურიეთ ფქვილი, შვრიის ფანტელი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

4. 4

   მშრალი ინგრედიენტები თანდათანობით დაამატეთ სველ ნარევს და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

5. 5

   კოვზის საშუალებით მოათავსეთ ცომის პატარა ბურთულები საცხობ ლანგარზე, დატოვეთ მათ შორის მცირე მანძილი.

6. 6

   აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

7. 7

   გააგრილეთ ლანგარზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაგრილებლად.