გოგრის და ვაშლის პატარა ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ რძე, კვერცხი, შაქარი (თუ იყენებთ) და 1 ს.კ მცენარეული ზეთი.

3. 3

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალს და კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება (არ გადაურიოთ ზედმეტად, პატარა კოშტები დასაშვებია).

4. 4

   ფრთხილად შეურიეთ გახეხილი გოგრა და ვაშლი.

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით დარჩენილი მცენარეული ზეთი.

6. 6

   კოვზით მოათავსეთ პატარა ულუფები ტაფაზე. აცხვეთ თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და შიგნით კარგად არ მომზადდება.

7. 7

   მიირთვით თბილი, სურვილისამებრ თაფლთან ან მაწონთან ერთად.