მაწვნის და კენკრის ფენოვანი დესერტი

მომზადება

1. 1

   პატარა ჭურჭელში მოათავსეთ ჟელატინი და დაასხით ცივი წყალი. გააჩერეთ 5-10 წუთი, რომ გაფუვდეს.

2. 2

   გაფუებული ჟელატინი დადგით ორთქლის აბაზანაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში (დაბალ სიმძლავრეზე), სანამ არ გადნება (არ ადუღოთ!).

3. 3

   დიდ თასში აურიეთ მაწონი, თაფლი და ვანილი. დაუმატეთ გამდნარი ჟელატინი და კარგად მოურიეთ.

4. 4

   კენკრა დაჭერით პატარა ნაჭრებად (თუ მსხვილია).

5. 5

   ჭიქებში ან პატარა ჯამებში დაიწყეთ ფენების დალაგება: ჯერ მაწვნის მასის ნაწილი, შემდეგ კენკრის ფენა, ისევ მაწონი და ა.შ. დაასრულეთ მაწვნის ფენით და ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე კენკრა.

6. 6

   მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, სანამ არ გამაგრდება.