გოგრის და ვაშლის სურნელოვანი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩანართებით.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხი. დაუმატეთ ზეთი, გოგრის პიურე და გახეხილი ვაშლი, კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალს და მოურიეთ მხოლოდ იქამდე, სანამ მასა ერთგვაროვანი გახდება (ზედმეტად ნუ აურევთ).

5. 5

   გაანაწილეთ ცომი მაფინების ფორმებში, თითოეული 2/3-მდე შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ კბილის ჩხირი, რომელსაც შუაში ჩაარჭობთ, მშრალი არ ამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ოდნავ ფორმაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაცივებლად.