გოგრისა და სტაფილოს ნამცხვრის ბარები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ) – დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ოდნავ წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   ერთ დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი.

3. 3

   მეორე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მცენარეული ზეთი, გოგრის პიურე და გახეხილი სტაფილო.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ნიგოზი და კვლავ აურიეთ.

5. 5

   მიღებული მასა მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და გაასწორეთ ზედაპირი.

6. 6

   აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი სუფთა არ ამოვა ცომიდან.

7. 7

   გააცივეთ ბოლომდე ფორმაში, შემდეგ ამოიღეთ და დაჭერით სასურველი ზომის ბარებად.

8. 8

   გასაყინად, შეფუთეთ ინდივიდუალურად და მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.