ისპანახის კრემ-სუპი ყველით

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი და ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

2. 2

   ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, მოშუშეთ ხახვი დარბილებამდე.

3. 3

   დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და მოშუშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება (დაახლოებით 10-15 წუთი).

5. 5

   დაამატეთ ისპანახი (ახალი – რამდენიმე წუთით, გაყინული – სანამ არ გათბება), რძე და ნაღები (თუ იყენებთ).

6. 6

   გადმოდგით ცეცხლიდან და დააბლენდერეთ ერთგვაროვან მასად.

7. 7

   დაამატეთ მარილი გემოვნებით. სერვირებისას მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)