ისპანახისა და სულგუნის მინი-მაფინები
ფუმფულა და გემრიელი მინი-მაფინები ისპანახითა და სულგუნით, იდეალურია ლანჩბოქსისთვის ან სწრაფი საუზმისთვის. მარტივად იყინება.
მომზადება
-
1
გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინის ფორმები – ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები ან წაუსვით ცხიმი.
-
2
დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და მუსკატის კაკალი (თუ იყენებთ).
-
3
ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაუმატეთ რძე და მცენარეული ზეთი. კარგად აურიეთ.
-
4
თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, მხოლოდ სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ აურევთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ ერთიანობებით.
-
5
ცომში ნაზად შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი და გახეხილი სულგუნი.
-
6
მიღებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინის ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.
-
7
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა ცენტრიდან.
-
8
გამოიღეთ მაფინები ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე სრულად გასაციებლად. გაყინვისთვის სრულად გაგრილებული მაფინები შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან საყინულე პარკში.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
სულგუნისა და მწვანილის ფენოვანი ჯიბეები
გემრიელი და ნოყიერი ფენოვანი ჯიბეები ქართული სულგუნითა და არომატული მწვანილებით. იდეალურია ლანჩბოქსისთვის.
ვაშლისა და მაწვნის შვრიის პატარა ბლინები
ეს ნაზი და არომატული ბლინები ვაშლითა და მაწვნით იდეალური საუზმეა პატარებისთვის. უშაქროა, ადვილად მოსამზადებელია და საყინულეშიც კარგად ინახება, რაც დროის დაზოგვაში დაგეხმარებათ.
ბანანის, ხაჭოს და შვრიის მინი-ბლინები
ცილებით მდიდარი, გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი მინი-ბლინები საუზმისთვის ან სნექისთვის.