ჯადოსნური ქათმის თითები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე (400°F). საცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი ან დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ ქათმის ფარში, გახეხილი ყაბაყი, სტაფილო, ხახვი, პურის ორცხობილა, კვერცხი, მარილი და ნივრის ფხვნილი.

3. 3

   კარგად აურიეთ ხელით, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება.

4. 4

   სველი ხელებით გააკეთეთ პატარა თითის ფორმის კატლეტები და დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაზე.

5. 5

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს და შიგნით სრულად არ მომზადდება. გამოცხობის შუა პერიოდში ერთხელ გადააბრუნეთ.

6. 6

   მიირთვით თქვენს საყვარელ ურძეო სოუსთან ან კეტჩუპთან ერთად.