კარტოფილის და მწვანილის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ დაჭყლეტილი მოხარშული კარტოფილი.

2. 2

   დაუმატეთ ფქვილი, კვერცხი, რძე, დაჭრილი კამა, ოხრახუში და მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას.

3. 3

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე.

4. 4

   სუფრის კოვზის დახმარებით მოათავსეთ ცომის პატარა ულუფები ტაფაზე და მიეცით მინი-ბლინების ფორმა.

5. 5

   შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე (თითო მხარეს დაახლოებით 3-4 წუთი).

6. 6

   გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოშორდეს. მიირთვით თბილი ან ცივი ლანჩბოქსში.