ქათმის ღვეზელები მწვანილით და სულგუნით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ფორმას წაუსვით ცოტა ზეთი.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ ქათმის ფარში, გახეხილი სულგუნი, კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, პურის ფხვნილი, დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. კარგად მოზილეთ ხელით.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა, ბრტყელი ღვეზელები (დაახლოებით 20-25 ცალი).

4. 4

   დაალაგეთ ღვეზელები მომზადებულ საცხობ ფორმაზე.

5. 5

   აცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ბოლომდე არ მოიხარშება.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.