სულგუნის და მწვანილების მინი-მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე და მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმები (ცხიმწასმული ან ქაღალდის ჩასადებებით).

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა (არ გადაურიოთ).

5. 5

   დაუმატეთ გახეხილი სულგუნი და დაჭრილი მწვანილი, კარგად მოურიეთ.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინების ფორმებში, თითოეული 2/3-მდე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ სადგამზე სრულად გასაცივებლად.