ხაჭოსა და მწვანილის მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი მაფინების ფორმები ქაღალდის ჩასაფენებით ან ზეთით დაფარვით.

2. 2

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეითუნის ზეთი.

3. 3

   ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები შეურიეთ მშრალს, დაუმატეთ ხაჭო და დაჭრილი მწვანილი. ნაზად მოურიეთ, სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ.

5. 5

   მიღებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინების ფორმებში.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

7. 7

   გააცივეთ ფორმებში 5 წუთი, შემდეგ გადმოიღეთ და ბოლომდე გააცივეთ სადგამზე.