წიწიბურას და ყველის მინი-ღვეზელები

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში შეურიეთ წიწიბურას ფქვილი, მარილი და სოდა.

2. 2

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ მაწონი და კვერცხი. შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილის ნარევს და მოზილეთ რბილი ცომი.

3. 3

   შიგთავსისთვის შეურიეთ გახეხილი სულგუნი, იმერული ყველი და დაჭრილი მწვანილი.

4. 4

   გააბრტყელეთ ცომი დაახლოებით 0.5 სმ სისქეზე. მრგვალი ფორმის საჭრელით (ან ჭიქით) ამოჭერით პატარა წრეები.

5. 5

   თითოეულ წრეზე დადეთ 1 ჩ.კ ყველის შიგთავსი, გადაკეცეთ შუაზე და მოუკარით კუთხეები, რომ მინი-ღვეზელი მიიღოთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი კიდეების დასახურავად.

6. 6

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და წაუსვით ცოტა ზეთი. დაალაგეთ ღვეზელები.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს. მიირთვით თბილი ან გაგრილებული.