კარტოფილის და მწვანილის ფუმფულა მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა 10-12 ცალი, ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაუმატეთ რძე და ზეთი, კარგად აურიეთ.

4. 4

   მშრალ ინგრედიენტებს დაუმატეთ დაჭყლეტილი მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი ყველი.

5. 5

   შემდეგ დაუმატეთ სველი ინგრედიენტები (კვერცხის, რძის, ზეთის ნარევი) და მოურიეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ აურევთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ ნაწილებად.

6. 6

   მიღებული ცომი თანაბრად გადაანაწილეთ მაფინების ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირით შემოწმებისას მშრალი არ იქნება.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ოდნავ ფორმაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე და მთლიანად გააცივეთ.