ხაჭაპურის მინი-ბურთულები ყველით და მწვანილით

მომზადება

1. 1

   ღუმელი გაახურეთ 180°C-ზე. საცხობ ლანგარზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში შეურიეთ მაწონი/კეფირი და ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და მოზილეთ რბილი ცომი. თუ საჭიროა, დაამატეთ ცოტა ფქვილი ან მაწონი.

5. 5

   გულსართისთვის ერთმანეთს შეურიეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი მწვანილი და 1 კვერცხი.

6. 6

   ცომისგან აიღეთ პატარა ნაჭრები (დაახლოებით კაკლის ზომის), გააბრტყელეთ ხელისგულზე, მოათავსეთ შიგნით ცოტაოდენი გულსართი და შეკარით ბურთულებად.

7. 7

   დაალაგეთ ბურთულები საცხობ ლანგარზე.

8. 8

   დარჩენილი 1 კვერცხი ათქვიფეთ და წაუსვით ბურთულებს ზემოდან. სურვილის შემთხვევაში, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

9. 9

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ. მიირთვით თბილი ან გაცივებული.