გემრიელი სტაფილოს და ყველის მინი-მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 185°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩასადებებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი (თუ იყენებთ).

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მაწონი და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველ ინგრედიენტებს დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და ყველი, კარგად აურიეთ.

5. 5

   ჩაასხით სველი ინგრედიენტების ნარევი მშრალ ინგრედიენტებში და ნაზად აურიეთ, მხოლოდ მანამ, სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ კოშტებიანი.

6. 6

   კოვზით გადაანაწილეთ ცომი მომზადებულ მინი-მაფინების ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაფინები ოქროსფერი არ გახდება და შიგნით ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე, რათათ სრულად გაცივდეს.