კარტოფილის სალათი ნიგვზიანი მწვანე სოუსით

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი კარგად გავრეცხოთ, მოვხარშოთ კანიანად დარბილებამდე. გავაციოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ კუბებად.

2. 2

   კიტრი და პომიდორი დავჭრათ კუბებად. მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ.

3. 3

   მოვამზადოთ მწვანე ნიგვზიანი სოუსი: ნიგოზი, ქინძი, ნიორი, მარილი და უცხო სუნელი მოვათავსოთ ბლენდერში. დავუმატოთ ძმარი და ნელ-ნელა წყალი, სანამ ერთგვაროვან, სქელ სოუსს არ მივიღებთ.

4. 4

   დიდ თასში მოვათავსოთ დაჭრილი კარტოფილი, კიტრი, პომიდორი და მწვანე ხახვი.

5. 5

   მოვასხათ ნიგვზიანი მწვანე სოუსი და ფრთხილად ამოვურიოთ. სუფრაზე მიტანამდე 15-20 წუთით დავტოვოთ მაცივარში.