კარტოფილისა და ყველის ოქროსფერი ბურთულები

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, მოხარშეთ კანით ან კანგაცლილი, შემდეგ გაფცქვენით და ცხელივე დასრისეთ ან გაატარეთ სპეციალურ საწურში, რომ მიიღოთ გლუვი პიურე.

2. 2

   სულგუნი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

3. 3

   კარტოფილის პიურეს დაუმატეთ გახეხილი ყველი, კვერცხი, ფქვილი, მდნარი კარაქი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

4. 4

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები (დაახლოებით კაკლის ზომის). თითოეული ბურთულა ამოავლეთ საფანელში.

5. 5

   ბურთულები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც წინასწარ დააფენთ პერგამენტის ქაღალდს.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190°C-ზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

7. 7

   მიირთვით თბილი ან ცივი. იდეალურია ლანჩბოქსისთვის და მოსახერხებელია გასაყინად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)