ვაშლისა და სტაფილოს პატარა ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ გახეხილი ვაშლი და გახეხილი სტაფილო. კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან.

2. 2

   დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, რძე და გამაფხვიერებელი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ.

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.

4. 4

   კოვზის გამოყენებით დადეთ პატარა ულუფები ტაფაზე, გააკეთეთ პატარა ბლინები.

5. 5

   შეწვით თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ბოლომდე არ მოიხარშება.

6. 6

   მიირთვით თბილი ან გაცივებული.