ქათმის და ნიგვზის მინი ბურთულები 'ზამთრის ვარსკვლავები'

მომზადება

1. 1

   ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააცივეთ და წვრილად დაანაწილეთ ან დააქუცმაცეთ.

2. 2

   ნიგოზი წვრილად დაფქვით ან დაჭერით.

3. 3

   ხახვი ძალიან წვრილად დაჭერით და სურვილის შემთხვევაში ოდნავ მოშუშეთ, რომ სიმწარე მოაკლდეს.

4. 4

   ახალი ქინძი წვრილად დაჭერით.

5. 5

   დიდ თასში აურიეთ დაქუცმაცებული ქათამი, დაფქული ნიგოზი, დაჭრილი ხახვი, ქინძი, მაწონი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

6. 6

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები (დაახლოებით კაკლის ზომის).

7. 7

   სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ბურთულები გააგორაოთ წვრილად დაჭრილ ოხრახუშში, პაპრიკაში ან ბროწეულის მარცვლებში, რომ ლამაზი ფერი მიიღოს.

8. 8

   სუფრაზე მიტანამდე გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით.