ხაჭოს და ფინიკის ტკბილი ფილა

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 170°C-ზე. მოამზადეთ პატარა საცხობი ფორმა (დაახლოებით 15x20 სმ) საცხობი ქაღალდით.

2. 2

   დიდ ჯამში ათქვიფეთ ხაჭო, ფინიკი, ვანილის ექსტრაქტი, კვერცხი, მანანის ბურღული და არაჟანი. შეგიძლიათ ბლენდერშიც დააბლენდეროთ ერთგვაროვანი მასის მისაღებად.

3. 3

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ.

4. 4

   აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირი ოდნავ ოქროსფერს არ მიიღებს და ცენტრში შეხებისას მყარი არ იქნება.

5. 5

   გამოიღეთ ღუმელიდან და სრულად გააცივეთ ფორმაში, შემდეგ შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით ან მთელი ღამით, სანამ კარგად არ გამაგრდება.

6. 6

   გაცივებული ფილა დაჭერით კვადრატებად ან მართკუთხედებად.