ხელნაკეთი ხახვის ბაჯი

მომზადება

1. 1

   ყაბაყს მოაჭერით თავი და ბოლო, გაფცქვენით ხახვი. გახეხეთ თქვენთვის სასურველი მეთოდით - მე ვიყენებ კვების კომბაინს.

2. 2

   შეურიეთ ყაბაყი და ხახვი საწურში. ზემოდან დაადეთ წყლით სავსე თასი, რომ დაიწუროს. დატოვეთ 20 წუთით.

3. 3

   შეურიეთ ფქვილი, კვლიავის თესლი და დაფქული ქინძი თასში.

4. 4

   დაამატეთ ყაბაყი, ხახვი და კვერცხი მშრალ ნარევს. შეურიეთ სველი და მშრალი ინგრედიენტები, კარგად მოურიეთ, რათა თავიდან აიცილოთ მშრალი ადგილები.

5. 5

   გააცხელეთ 1.5 ჭიქა ზეთი ღრმა ქვაბში.

6. 6

   ჩაყარეთ ნარევის სუფრის კოვზები ცხელ ზეთში პარტიებად. ისინი არ მიეკრობიან ძირს და დაიწყებენ გაფუებას და შეფერილობას.

7. 7

   გადააბრუნეთ 1 წუთის შემდეგ, ატრიალეთ სანამ ყველა მხრიდან არ შეფერილდება.

8. 8

   გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

9. 9

   მიირთვით ცხელი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)