კომშის და თხილის "ნუგა" ნაჭრები
სქელი, ხილის არომატით სავსე ნუგა, დამზადებული კომშისა და ქართული თხილით. გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სნექი.
მომზადება
-
1
დაჭრილი კომში მოათავსეთ დიდ ქვაბში, დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაიფაროს და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დარბილებამდე. გადაწურეთ წყალი და კომში გააციეთ.
-
2
დარბილებული კომში დააბლენდერეთ ერთგვაროვან პიურედ.
-
3
კომშის პიურე გადაიტანეთ დიდ, სქელძირიან ქვაბში. დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი.
-
4
მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, მუდმივი მორევით, სანამ მასა არ შესქელდება და არ გახდება მუქი ოქროსფერი (დაახლოებით 40-60 წუთი). მასა უნდა მოწყდეს ქვაბის ძირს.
-
5
მასას დაამატეთ მოხალული თხილი, კარგად აურიეთ.
-
6
პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ პატარა საცხობ ფორმაში (დაახლოებით 20x20 სმ) გადაიტანეთ მიღებული ნუგას მასა და კარგად დაპრესეთ, რომ ზედაპირი თანაბარი იყოს.
-
7
დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 6-8 საათით, ან სასურველია მთელი ღამით, რომ კარგად გამაგრდეს.
-
8
გამაგრებული ნუგა დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
მსხლის და ნიგვზის ხრაშუნა ფილები
შემოდგომის არომატებით გაჟღენთილი, ხრაშუნა შვრიის ფილები მსხლის და ნიგვზის შიგთავსით.
ხილფაფის და ქოქოსის ცივი ნაჭრები
გამაგრილებელი და სასარგებლო სნექი, რომელიც მზადდება ნატურალური ხილფაფითა და ქოქოსით, გაცხელების გარეშე.
მაწვნის და ვაშლის თბილი ბლინები
სწრაფი და ადვილად მოსამზადებელი მინი ბლინები, იდეალური საუზმის ან სნექისთვის პატარებისთვის.