მაწვნის და ქლიავის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   ერთ დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

2. 2

   მეორე თასში ათქვიფეთ მაწონი, კვერცხი და 2 ს.კ ზეთი.

3. 3

   სითხე შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს, სანამ ცომი ერთგვაროვანი არ გახდება. ნუ გადაურევთ.

4. 4

   ნაზად შეურიეთ დაჭრილი ქლიავი.

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ზეთი.

6. 6

   კოვზით დაასხით პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მინი-ბლინები მიიღოთ.

7. 7

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბუშტუკები არ გაუჩნდება ზედაპირზე.