მაწვნის და ქლიავის მუსი პატარებისთვის

მომზადება

1. 1

   ქლიავი კარგად გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე და ამოაცალეთ კურკა.

2. 2

   ქლიავის ნაჭრები მოათავსეთ პატარა ქვაბში, დაასხით 50 მლ წყალი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   მოხარშული ქლიავი გააცივეთ ოდნავ, შემდეგ დააბლენდერეთ ან დასრისეთ ჩანგლით ერთგვაროვანი პიურეს მიღებამდე.

4. 4

   მაწონი მოათავსეთ პატარა თასში და ნაზად შეურიეთ ქლიავის პიურე.

5. 5

   შეგიძლიათ ოდნავ გააცივოთ მაცივარში სერვირებამდე, ან მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე.