მაწვნის და ვაშლის მინი ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ მაწონი, კვერცხი და შაქარი (თუ იყენებთ).

2. 2

   დაამატეთ სოდა და კარგად აურიეთ. დატოვეთ 5 წუთით, რომ სოდა გააქტიურდეს.

3. 3

   შეურიეთ გახეხილი ვაშლი.

4. 4

   თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ, სანამ გლუვ, სქელ მასას არ მიიღებთ (არ გადაათქვიფოთ).

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი.

6. 6

   კოვზით დაასხით პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მინი ბლინები მიიღოთ.

7. 7

   აცხვეთ თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ბუშტუკები არ გაუჩნდება ზედაპირზე.

8. 8

   გააცივეთ და ჩაალაგეთ ლანჩბოქსში.