მაწვნის და ჟოლოს ფენოვანი დესერტი

მომზადება

1. 1

   ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში და დატოვეთ გასაფუებლად 5-10 წუთით. შემდეგ გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაზე (არ აადუღოთ).

2. 2

   მაწონს შეურიეთ ვანილი და თაფლი/სიროფი (თუ იყენებთ). გაყავით ორ ნაწილად.

3. 3

   ჟოლო დააბლენდერეთ პიურედ და გაწურეთ საცერში, რომ თესლები მოაშოროთ.

4. 4

   მაწვნის ერთი ნაწილს შეურიეთ გამდნარი ჟელატინის ნახევარი.

5. 5

   მაწვნის მეორე ნაწილს შეურიეთ ჟოლოს პიურე და დარჩენილი ჟელატინი.

6. 6

   ჭიქების ძირზე მოათავსეთ ჟოლოსფერი მაწვნის ნარევი, შემდეგ თეთრი მაწვნის ნარევი და ასე მონაცვლეობით, სანამ ჭიქები არ გაივსება.

7. 7

   გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათი, სანამ არ გამაგრდება.