მაწვნის და ჟოლოს ფერადი ლუკმები

მომზადება

1. 1

   ჟელატინი დაალბეთ 50 მლ ცივ წყალში 5-10 წუთით, რომ გაფუვდეს.

2. 2

   გაყინული ჟოლო თუ იყენებთ, გაალღვეთ. ჟოლო მოათავსეთ ბლენდერში და დააბლენდერეთ პიურედ. სურვილისამებრ გაწურეთ საცერში, რომ თესლი მოაშოროთ.

3. 3

   გაფუებული ჟელატინი გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე ან მიკროტალღურში, სანამ სრულად არ გაიხსნება (არ აადუღოთ!).

4. 4

   მაწონს შეურიეთ შაქარი/თაფლი. გაყოფილი ჟელატინის ნახევარი ნელ-ნელა შეურიეთ მაწვნის მასას, მუდმივად ურიეთ.

5. 5

   ჟოლოს პიურეს შეურიეთ დარჩენილი ჟელატინი.

6. 6

   აიღეთ პატარა ფორმა (მაგალითად, სილიკონის მაფინის ფორმები ან პატარა მართკუთხა ფორმა).

7. 7

   ფორმაში მორიგეობით ჩაასხით მაწვნის და ჟოლოს მასა, რომ ფერადი ფენები მიიღოთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კბილის ჩხირი მსუბუქად მოსარევად, მარმარილოს ეფექტისთვის.

8. 8

   გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათი, ან სანამ სრულად არ გამაგრდება.

9. 9

   გამაგრებული დესერტი დაჭერით ლუკმებად ან ამოიღეთ ფორმიდან.