მაწვნის გამაგრილებელი სოუსი

მომზადება

1. 1

   კიტრი გარეცხეთ და წვრილ სახეხზე გახეხეთ. კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან.

2. 2

   პატარა თასში მოათავსეთ მაწონი, გახეხილი კიტრი, წვრილად დაჭრილი კამა და სურვილისამებრ, ნიორი.

3. 3

   კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

4. 4

   სოუსი შედგით მაცივარში 10-15 წუთით, რომ გემოები გაერთიანდეს.

5. 5

   მიირთვით ახალ ბოსტნეულთან, პურთან, ლავაშთან ან ხორცის კერძებთან ერთად.