ყველის და მწვანილის მინი-ომლეტი

მომზადება

1. 1

   პატარა თასში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე ერთგვაროვან მასამდე.

2. 2

   დაუმატეთ გახეხილი ყველი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. კარგად აურიეთ.

3. 3

   გააცხელეთ პატარა ზომის არაწებოვანი ტაფა მცირე რაოდენობით ზეთით საშუალო ცეცხლზე.

4. 4

   ჩაასხით კვერცხის მასის ნაწილი, რომ მიიღოთ პატარა ომლეტი. (შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ რამდენიმე პატარა ომლეტი, თუ ტაფის ზომა იძლევა საშუალებას).

5. 5

   აცხვეთ თითოეული მხარე 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მომზადდება და ოქროსფერი არ გახდება.

6. 6

   გაიმეორეთ დარჩენილი მასით.

7. 7

   მიირთვით თბილი.