მინი ხორციანი "ღვეზელები" ყველის ქუდებით

მომზადება

1. 1

   ღუმელი გააცხელეთ 180°C-ზე (350°F).

2. 2

   ხახვი წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ.

3. 3

   ფარში მოათავსეთ დიდ თასში, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, პურის ნამცეცები, კვერცხი, მარილი და პილპილი. კარგად მოურიეთ ხელით, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ შეერევა ერთმანეთს.

4. 4

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა, ბრტყელი კოტლეტები (დაახლოებით 3-4 სმ დიამეტრის).

5. 5

   ტაფაზე გააცხელეთ ცოტა ზეთი და შეწვით კოტლეტები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს. (შეგიძლიათ პირდაპირ გამოსაცხობ ფირფიტაზე დააწყოთ და გამოაცხოთ).

6. 6

   შემწვარი კოტლეტები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე. თითოეულ კოტლეტს დაადეთ ყველის პატარა ნაჭერი.

7. 7

   აცხვეთ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და ოდნავ არ დაიბრაწება.

8. 8

   მიირთვით თბილი, შეგიძლიათ პატარა მინი ფუნთუშებშიც ჩადოთ და ბავშვებს "მინი-ბურგერები" შესთავაზოთ.