მოციმციმე ფენები" ხილის პუდინგით

მომზადება

1. 1

   ჟელატინი დაალბეთ ცივ წყალში 5 წუთით, შემდეგ გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაზე, სანამ მთლიანად არ გაიხსნება (არ აადუღოთ).

2. 2

   გაყოფილი ჟელატინის ნახევარი შეურიეთ ხილის პიურეს. მეორე ნახევარი შეურიეთ იოგურტს და ნეკერჩხლის სიროფს (ან თაფლს).

3. 3

   პატარა გამჭვირვალე ჭიქების ფსკერზე დაასხით ხილის პიურეს ფენა. შედგით მაცივარში 10-15 წუთით, რომ გამკვრივდეს.

4. 4

   როდესაც პირველი ფენა გამკვრივდება, დაასხით იოგურტის ნარევის ფენა. ისევ შედგით მაცივარში გასამკვრივებლად.

5. 5

   გაიმეორეთ ფენების დადება მანამ, სანამ მასა არ ამოიწურება.

6. 6

   ბოლო ფენის გამკვრივების შემდეგ, დესერტი გააფორმეთ ახალი კენკრით.

7. 7

   მიირთვით გაცივებული.