მოცვის და ლიმონის შვრიის კვადრატები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე (375°F). 20x20 სმ ზომის საცხობ ფორმას ჩაუფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   დაამატეთ ცივი კარაქის კუბები და ხელით ან საკონდიტრო მიქსერით შეურიეთ, სანამ მასა მსხვილ ნამცხვრებს არ დაემსგავსება.

4. 4

   ამ მასის ნახევარი თანაბრად გადაანაწილეთ მომზადებულ ფორმაში და ოდნავ დატკეპნეთ.

5. 5

   ცალკე თასში ნაზად აურიეთ მოცვი, ლიმონის ცედრა და ლიმონის წვენი.

6. 6

   მოცვის ნარევი თანაბრად გაანაწილეთ შვრიის ფენაზე.

7. 7

   ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი შვრიის მასა.

8. 8

   აცხვეთ 190°C-ზე 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

9. 9

   გააცივეთ სრულად ფორმაში, შემდეგ კი დაჭერით კვადრატებად და მიირთვით.