თაფლიანი და ნიგვზიანი შვრიის ფილები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 175°C-ზე. მოამზადეთ 20x20 სმ ზომის საცხობი ფორმა, დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და გვერდებზე გადმოუშვით.

2. 2

   დიდ ჯამში აურიეთ შვრიის ფანტელი, ფქვილი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში აურიეთ გამლღვალი კარაქი, თაფლი, ყავისფერი შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ.

5. 5

   ბოლოს შეურიეთ დაჭრილი ნიგოზი.

6. 6

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ. კარგად დაპრესეთ კოვზით ან ხელით.

7. 7

   აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში სრულად, სანამ არ გაქვავდება. შემდეგ ქაღალდის დახმარებით ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით სასურველი ზომის ფილებად.