ხაჭოსა და კენკრის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში აურიეთ ხაჭო, კვერცხი, ბრინჯის ფქვილი, შაქარი (თუ იყენებთ) და ვანილი. კარგად აზილეთ ჩანგლით, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

2. 2

   ნაზად შეურიეთ კენკრა. თუ გაყინულ კენკრას იყენებთ, წინასწარ არ გაალღოთ.

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა დაბალ ცეცხლზე და დაასხით ცოტა ზეთი.

4. 4

   კოვზის დახმარებით მოათავსეთ მცირე ზომის ბლინები ტაფაზე.

5. 5

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

6. 6

   მიირთვით თბილი, სურვილისამებრ არაჟანთან ან ხილთან ერთად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)