გოგრის და შვრიის ფუნთუშები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (350°F). საცხობ ლანგარზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ გოგრის პიურე, დაფქული შვრიის ფანტელი, მთლიანი ხორბლის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.

3. 3

   დაამატეთ მცენარეული ზეთი და 2 ს.კ. რძე (ან წყალი). მოურიეთ, სანამ არ მიიღებთ სქელ ცომს. თუ ძალიან მშრალია, დაამატეთ კიდევ 1-2 ს.კ. რძე.

4. 4

   ცომისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები (დაახლოებით 2 სმ დიამეტრის) და ოდნავ გააბრტყელეთ თითოეული, რომ ფუნთუშის ფორმა მიიღოს.

5. 5

   ფუნთუშები გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ლანგარზე.

6. 6

   აცხვეთ 180°C-ზე 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

7. 7

   გააცივეთ ბადისებრ სადგამზე, სანამ მიირთმევთ.