მსხლის და სტაფილოს მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (350°F). მოამზადეთ მინი მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩაფენით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, რძე და ვანილის ექსტრაქტი, კარგად აურიეთ.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და მოურიეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ერთმანეთში არ გაჯდება. ზედმეტად ნუ აურევთ.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ გახეხილი სტაფილო და მსხალი ცომს.

6. 6

   კოვზით ჩაასხით ცომი მაფინების ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ 15-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგნით ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაცივებლად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)