მზიანი ბოსტნეულის და ყველის მინი-მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმა ქაღალდის კალათებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და მცენარეული ზეთი, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

4. 4

   სველ ინგრედიენტებს დაამატეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, გაწურული ყაბაყი და მწვანე ხახვი. კარგად აურიეთ.

5. 5

   სველი ინგრედიენტების მასა დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ მხოლოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ ერთგვაროვანი.

6. 6

   კოვზით გაანაწილეთ ცომი მომზადებულ მინი-მაფინების კალათებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ით შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირით შემოწმებისას სუფთა არ გამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ სადგამზე და გააცივეთ სრულად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)