ისპანახისა და ხაჭოს მინი ხაჭაპურები

მომზადება

1. 1

   გაალღვეთ ფენოვანი ცომი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

2. 2

   გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე.

3. 3

   მოამზადეთ შიგთავსი: დიდ თასში აურიეთ ხაჭო, დაჭრილი ისპანახი, კვერცხი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

4. 4

   გააბრტყელეთ ცომი ოდნავ და ამოჭერით პატარა წრეები (დაახლოებით 7-8 სმ დიამეტრის).

5. 5

   თითოეული წრის ერთ ნახევარზე მოათავსეთ 1-2 ჩ.კ. შიგთავსი, შემდეგ გადაკეცეთ მეორე ნახევარი და კარგად შეკარით კიდეები ჩანგლით.

6. 6

   მოათავსეთ მინი ხაჭაპურები საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც პერგამენტის ქაღალდია დაფენილი.

7. 7

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.