ისპანახისა და სულგუნის მინი-რულონები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე.

2. 2

   ისპანახი მოშუშეთ ცოტაოდენ ზეთში, სანამ არ დარბილდება და არ დაკარგავს მოცულობას. გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან და დაჭერით.

3. 3

   სულგუნი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

4. 4

   დიდ თასში აურიეთ მომზადებული ისპანახი და გახეხილი სულგუნი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

5. 5

   ფენოვანი ცომი გაშალეთ თხლად და გაჭერით ოთხკუთხედებად.

6. 6

   თითოეულ ოთხკუთხედზე მოათავსეთ ისპანახისა და ყველის შიგთავსი და გადაახვიეთ რულონებად.

7. 7

   რულონები დაალაგეთ საცხობ ფურცელზე, რომელზეც საცხობი ქაღალდია დაფენილი.

8. 8

   ათქვეფილი კვერცხი წაუსვით რულონებს ზემოდან.

9. 9

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება და არ შებრაწება.

10. 10

    გააგრილეთ და ჩაალაგეთ ლანჩბოქსში.