ქათმის და ბოსტნეულის პაშტეტი ჭვავის კრეკერებთან ერთად

მომზადება

1. 1

   ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ მომზადდება. გააცივეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

2. 2

   სტაფილო მოხარშეთ დარბილებამდე, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად. ბარდა მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   ბლენდერში მოათავსეთ მოხარშული ქათამი, სტაფილო, ბარდა, მაწონი და კამა. დაამატეთ მწიკვი მარილი.

4. 4

   დააბლენდერეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი პაშტეტის კონსისტენციას არ მიიღებს. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტაოდენი მოხარშული ქათმის ბულიონი ან წყალი.

5. 5

   პაშტეტი გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში. მიირთვით ჭვავის კრეკერებთან ან პურის ნაჭრებთან ერთად.