ნაზი ბრინჯის ფუნთუშები ხაჭოთი

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფორმას (ან პერგამენტდაფენილ საცხობ ფურცელს) წაუსვით ზეთი.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ მოხარშული ბრინჯი და ხაჭო. კარგად დასრისეთ ჩანგლით, სანამ შედარებით ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილინი და მარილი. კვლავ კარგად აურიეთ.

4. 4

   ბრინჯის ფქვილი და გამაფხვიერებელი ერთმანეთში აურიეთ და ნელ-ნელა დაუმატეთ ხაჭო-ბრინჯის მასას. მოზილეთ რბილი, ოდნავ წებოვანი ცომი. თუ ზედმეტად წებოვანია, დაუმატეთ ცოტა მეტი ფქვილი.

5. 5

   სველი ხელებით გააკეთეთ პატარა ფუნთუშები და განათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში.

6. 6

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ფუნთუშები ოქროსფერი არ გახდება.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ბადეზე. მიირთვით თბილი ან ცივი.