ნაზი ყაბაყის ბლინები

მომზადება

1. 1

   ყაბაყი გარეცხეთ, გაფცქვენით (თუ საჭიროა) და მსხვილ სახეხზე გახეხეთ. კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან.

2. 2

   გაწურულ ყაბაყს დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი და წვრილად დაჭრილი კამა. კარგად აურიეთ.

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა მცირე რაოდენობით ზეთით საშუალო ცეცხლზე.

4. 4

   კოვზით მოათავსეთ ცომი ტაფაზე და შექმენით პატარა ბლინები.

5. 5

   თითოეული მხარე აცხვეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

6. 6

   მიირთვით თბილი, არაჟანთან ან მაწონთან ერთად.