ორაგულის მაკარონი მწვანე საწებლით

მომზადება

1. 1

   პასტა მოხარშეთ მარილიან წყალში შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ გადაწურეთ.

2. 2

   ორაგულის ფილე მოხარშეთ, შეწვით ან ორთქლზე მოამზადეთ. შემდეგ დააცალკევეთ კანი და ფხები (თუ აქვს) და დაფხვენით ხორცის ნაჭრები.

3. 3

   ბლენდერში მოათავსეთ ისპანახი, კამა, ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და ნატურალური იოგურტი (ან არაჟანი). დაამატეთ ცოტა მარილი.

4. 4

   დააბლენდერეთ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მწვანე სოუსს. თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა მოხარშული პასტის წყალი.

5. 5

   დიდ თასში მოათავსეთ მოხარშული პასტა, დაფხვნილი ორაგული და მწვანე სოუსი. კარგად აურიეთ.

6. 6

   მიირთვით თბილი.