ფერადი ბოსტნეულის მინი-ღვეზელები ფენოვან ცომში

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ლანგარზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი, მოშუშეთ გახეხილი ყაბაყი, სტაფილო და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, სანამ დარბილდება. ბოლოს დაამატეთ ისპანახი და ურიეთ 1-2 წუთი, სანამ არ ჩაჯდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.

3. 3

   გაგრილებულ ბოსტნეულს შეურიეთ გახეხილი ყველი, მარილი და პილპილი.

4. 4

   ფენოვანი ცომი გაშალეთ და დაჭერით კვადრატებად ან წრეებად (დაახლოებით 10x10 სმ).

5. 5

   თითოეული კვადრატის ერთ ნახევარზე მოათავსეთ ბოსტნეულის შიგთავსი, შემდეგ გადაკეცეთ მეორე ნახევარი და ჩანგლის მეშვეობით დაუჭირეთ კიდეები.

6. 6

   დაალაგეთ ღვეზელები საცხობ ლანგარზე, გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.