სტაფილოს და ხაჭოს "სიურპრიზი" მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე და მოამზადეთ მაფინების ფორმები.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   სხვა ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად. დაუმატეთ რძე, ზეთი, გახეხილი სტაფილო და ხაჭო. კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალს და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა არ გაერთიანდება (ზედმეტად ნუ აურევთ).

5. 5

   მიღებული ცომი გაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.