ფერადი ხილისა და იოგურტის ჟელე ფენები

მომზადება

1. 1

   ჟელატინი გაყავით სამ ნაწილად. თითოეული ნაწილი გახსენით 1 ჭიქა ცხელ წყალში, სანამ მთლიანად არ გაიხსნება.

2. 2

   თითოეულ ჟელატინიან წყალს შეურიეთ შესაბამისი ხილის წვენი (ფორთოხალი, ჟოლო, კივი) და დატოვეთ გასაციებლად.

3. 3

   სანამ ჟელე გაცივდება, ბერძნული იოგურტი შეურიეთ შაქრის პუდრას.

4. 4

   გამჭვირვალე ჭიქების ან ფორმის ძირზე ჩაასხით პირველი ფერის ჟელე (მაგ. ჟოლოსფერი) და შედგით მაცივარში 30-40 წუთით, სანამ არ გამაგრდება.

5. 5

   როდესაც პირველი ფენა გამაგრდება, ფრთხილად დაასხით იოგურტის ფენის ნახევარი და კვლავ შედგით მაცივარში 20-30 წუთით.

6. 6

   გაიმეორეთ იგივე პროცესი სხვადასხვა ფერის ჟელესთან და დარჩენილ იოგურტთან ერთად, სანამ არ მიიღებთ ფერად ფენებს. ბოლოს მოაყარეთ ახალი კენკრა.